¿CUáL ES LA RECETA AUTéNTICA DE ENCHILADAS VERDES?

La genuina receta de enchiladas verdes, comúnmente preparada en México, comienza con verdes frescos, principalmente serranos o poblanos. Estos son asados, limpiados y cocidos antes de ser triturados con cilantro fresco, dientes de ajo, cebolleta y sal de roca . La mole resultante, rica , cubre to

Preparar un guacamole auténtico en casa es increíblemente simple de lo que piensas. Empieza con cuatro aguacates maduritos, un puñado de tomatillos picados , media cebolla , un poco de hojas picadas , zumo de una limón y lima, sal de mar al gusto y un poquito de pimienta rojo . Machaca los aguaca